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El economista de la FAO Abdolreza Abbassian, en declaraciones a The Associated Press, se\u00f1al\u00f3 que para alimentar la poblaci\u00f3n mundial, (que llegar\u00e1 a 9.000 millones de personas en el 2050), se necesitar\u00e1 un incremento de 70% de la producci\u00f3n global de alimentos en los pr\u00f3ximos 40 a\u00f1os. Dicha tarea se antoja tit\u00e1nica pues mientras la poblaci\u00f3n mundial crece un 1,55% anual, los rendimientos del trigo (la mayor fuente de prote\u00edna en pa\u00edses pobres), habr\u00edan sufrido un descenso del 1% al tiempo que seg\u00fan la FAO, el \u00edndice de precios de cereales habr\u00eda aumentado el 56% en el 2022.<\/p>\n
Se est\u00e1 gestando una nueva crisis alimentaria mundial?<\/p>\n
La carest\u00eda de productos agr\u00edcolas b\u00e1sicos para la alimentaci\u00f3n (trigo, ma\u00edz, arroz, sorgo y mijo) y el incremento bestial de dichos productos en los mercados mundiales que tuvo su punta de iceberg en el 2.007, ir\u00e1 presumiblemente “in crescendo” a lo largo de la pr\u00f3xima d\u00e9cada hasta alcanzar su cenit en el horizonte del 2.030.<\/p>\n
Para llegar a dicha crisis, (cuyos primeros bocetos ya est\u00e1n perfilados y que terminar\u00e1 de dibujarse con toda su crudeza al final del decenio) han contribuido los siguientes elementos:<\/p>\n
Desarrollo econ\u00f3mico suicida de los pa\u00edses del Tercer Mundo con crecimientos desmesurados de macrourbes y megacomplejos tur\u00edsticos y la consiguiente reducci\u00f3n de superficie dedicada al cultivo agr\u00edcola que habr\u00eda provocado un preocupante d\u00e9ficit de oferta de cereales, estimado en mil millones de toneladas anuales.<\/p>\n
Cambio de patrones de consumo de los pa\u00edses emergentes debido al aumento espectacular de la clases medias y su poder adquisitivo, en especial en pa\u00edses como China e India .As\u00ed, la fiebre importadora de China de granos como ma\u00edz, soja, cebada y trigo debido al acelerado ritmo de consumo de su poblaci\u00f3n provoc\u00f3 que seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en el 2022 el coloso chino habr\u00eda acaparado m\u00e1s del 50% de la producci\u00f3n mundial de cereales, lo que se traduce en una peligrosa escasez de oferta de granos para los pa\u00edses netamente importadores de cereales como Colombia y Egipto.<\/p>\n
Excesiva dependencia de las importaciones de cereales en los pa\u00edses en desarrollo con incrementos del 9%, crecimiento exponencial que para el 2030 podr\u00edan alcanzar los 265 millones de toneladas de cereales, (14,% de su consumo), con el lastre a\u00f1adido de una progresiva depreciaci\u00f3n de sus monedas respecto al d\u00f3lar.<\/p>\n
Incremento del uso por los pa\u00edses del primer mundo de tecnolog\u00edas depredadoras (biocombustibles) que bajo la etiqueta BIO de pa\u00edses respetuosos con el Medio Ambiente no dudar\u00e1n en fagocitar ingentes cantidades de ma\u00edz destinadas en un principio a la alimentaci\u00f3n para la producci\u00f3n de biodiesel.
\nPor otra parte, la escalada de los precios del crudo hasta superar los 100 dolares barril tendr\u00e1 su reflejo en un salvaje encarecimiento de los fletes de transporte y de los fertilizantes agr\u00edcolas lo que aunado con sequ\u00edas e inundaciones en los tradicionales graneros, el acaparamiento del grano ucraniano por los pa\u00edses europeos y la aplicaci\u00f3n de restricciones a la exportaci\u00f3n de commodities agr\u00edcolas de pa\u00edses como India para asegurar su autoabastecimiento, podr\u00eda producir el desabastecimiento de los mercados mundiales y el incremento de los precios hasta niveles estratosf\u00e9ricos. Si a ello le sumamos la intervenci\u00f3n de los brokers especulativos en el mercado de futuros de las commodities agr\u00edcolas, el resultado ser\u00eda una espiral de aumentos de precios en las materias primas imposibles de asumir por las econom\u00edas del Primer Mundo que escenificar\u00e1 el finiquito de los Objetivos del Tercer Milenio de reducir el hambre en el mundo.<\/p>\n
As\u00ed, seg\u00fan la ONU, estar\u00edamos ya en la antesala de una crisis alimentaria mundial que afectar\u00e1 especialmente a las Antillas, M\u00e9xico, Am\u00e9rica Central, Colombia, Venezuela, Egipto, India, China, Bangladesh y Sudeste Asi\u00e1tico, ensa\u00f1\u00e1ndose con especial virulencia con el \u00c1frica Subsahariana y pudiendo pasar la poblaci\u00f3n atrapada en la inanici\u00f3n de los 800 millones actuales a los 1.500 millones estimados por los analistas.<\/p>\n
Germ\u00e1n Gorraiz Lopez, el 16 de Abril de 2023<\/p>\n